Notre recette du Gâteau au petits beurre

Voila une recette idéale pour un goûter ou un anniversaire, plaisir garanti !

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 300 g chocolat noir
  • 150 g beurre
  • 40 Véritable Petit Beurre LU®

 

On commence..

 

  • Casser le chocolat en morceaux dans une casserole, ajouter le beurre coupé en morceaux.

 

  • Faire fondre à feu doux en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

 

  • Tapisser un moule à cake de forme rectangulaire de film alimentaire.

 

  • Monter le gâteau : placer une partie des Véritable Petit Beurre LU® dans le fond, verser une couche fine de chocolat par-dessus, puis à nouveau des Véritable Petit Beurre LU® et ainsi de suite jusqu’en haut du gâteau.

 

  • Terminer par une couche de chocolat.

 

  • Réserver un peu de chocolat pour la finition du glaçage des côtés du gâteau après réfrigération.

 

  • Placer au réfrigérateur pour 3 heures. Démouler le gâteau sur un plat.

 

  • Faire réchauffer le reste de chocolat et en tartiner les côtés.

 

  • Placer à nouveau le gâteau au frais pour 1 heure.

 

  • Servir frais.

Source : LU

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