Recettes légumes enfants : comment les faire aimer ?

Une alimentation variée et équilibrée est la clé pour rester en bonne santé. Seulement, pas simple d’en convaincre les enfants; qui préfèrent bien souvent se régaler de pâtes, frites,.. et autres plats certes délicieux, mais pas toujours sains d’un point de vue nutritionnel. Alors pour leur faire manger des légumes tout en évitant les crises de larmes et les heures de négociation devant une assiette devenue froide, détournez leurs recettes favorites!

Cuisine ludique et équilibrée pour enfants

Impliquer les enfants dans la préparation de repas peut grandement améliorer leur disposition à manger sain. Voici quelques idées de recettes qui allient plaisir et pédagogie alimentaire.

Pizza aux légumes grillés, tomate et pancetta

Retrouvez ici notre recette de pizza aux légumes grillés, à la tomate et pancetta. Une manière ludique de faire aimer les légumes à vos enfants.

Croque-monsieur au jambon cru et aux légumes

Retrouvez ici notre recette de croque-monsieur au jambon cru et aux légumes. Parfait pour un snack végétarien revisité.

Frites de courgettes, herbes et parmesan

Retrouvez ici notre recette de frites de courgettes, herbes et parmesan. Une manière croustillante et savoureuse de cuisiner des légumes cachés.

Burger végétarien au fromage

Retrouvez ici notre recette de burger végétarien au fromage. Idéal pour un repas coloré et gourmand.

Recettes créatives et pédagogiques

Opter pour des repas colorés et amusants motive non seulement les enfants à goûter des aliments nouveaux, mais participe également à leur éducation au goût.

Tartines crostini à la fondue de brie et épinards

Retrouvez ici notre recette de tartines crostini à la fondue de brie et d’épinards. Une délicieuse façon d’apprécier des légumes.

Hot-dog à la saucisse de Morteau et au chou

Retrouvez ici notre recette de hot-dog à la saucisse de Morteau et au chou. Un plat qui allie tradition et modernité.

Fèves et petits pois à la carbonara

Retrouvez ici notre recette de fèves et petits pois à la carbonara. Une version végétale du célèbre plat italien.

Cheesecake de carottes et cerfeuil

Retrouvez ici notre recette de cheesecake de carottes et cerfeuil. Une cuisine créative pour intriguer les papilles des enfants.

Source : marieclaire.fr

Nos réponses à vos questions :

Comment faire pour que les enfants apprécient les légumes dès le plus jeune âge ?

Pour que les enfants apprécient les légumes dès leur plus jeune âge, il est essentiel de les introduire progressivement et de manière ludique. Utilisez des méthodes de cuisson variées comme la cuisson à la vapeur, au four ou même en gratin. Les enfants aiment aussi participer à la préparation des repas ; 84% des parents déclarent cuisiner avec leurs enfants, ce qui peut les intéresser davantage aux légumes.

Comment rendre les légumes plus attrayants visuellement pour les enfants ?

Pour rendre les légumes attrayants pour les enfants, jouez sur les couleurs et les formes. Par exemple, créez des visages souriants avec des légumes coupés ou utilisez des emporte-pièces pour donner des formes amusantes aux légumes. Les présentations créatives et gourmandes sont prouvées pour rendre les enfants toqués de légumes.

Quelle quantité de légumes un enfant de 6 à 12 ans devrait-il consommer quotidiennement ?

Un enfant de 6 à 12 ans devrait consommer en moyenne 2,5 portions de légumes par jour selon les études. L’APRIFEL recommande d’augmenter progressivement cette quantité pour atteindre au moins 5 fruits et légumes par jour à l’âge adulte. Mélangez recettes créatives et originales pour atteindre cet objectif.

Quels sont les avantages de cuisiner avec des enfants ?

Cuisiner avec les enfants présente de nombreux avantages. Selon une étude, 84% des parents disent que cela aide à leur faire apprécier différents types d’aliments, dont les légumes. De plus, cuisiner ensemble renforce les liens familiaux et enseigne aux enfants des compétences de vie précieuses. Les enfants sont également plus susceptibles de manger ce qu’ils ont aidé à préparer.