6 PERSONNES
Temps de préparation : 25 MIN.
Temps de cuisson : 20 MIN.
Ingrédients
- 12 cl de crème fraîche épaisse
- 150 g de chocolat au lait
- 4 œufs
- 90 g de Maïzena
- 100 g de sucre extra-fin
- 30 g de beurre fondu
- 1 cuillère(s) à soupe de sucre glace sans gluten
- 300 g de fruits rouges
Préparation
- Préchauffez le four sur 150°C
- Placez la crème fraîche dans un saladier au frais.
- Coupez le chocolat au lait en copeaux.
- Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
- Battez les jaunes avec le sucre extra-fin pour obtenir un mélange clair et mousseux.
- Incorporez le beurre fondu et la Maïzena, puis les blancs montés en neige très ferme.
- Versez dans des petits moules individuels antiadhésif et faites cuire 15 mn au four.
- Laissez tiédir, puis démoulez.
- Montez la crème en chantilly très ferme avec le sucre glace.
- Garnissez les petits gâteaux avec un peu de chantilly, ajoutez 50 g de fruits rouges sur chaque base de gâteau et parsemez des petits œufs de Pâques.
Source : Elle.fr
Conseils et astuces pour un dessert de Pâques parfait
Pour obtenir un nid de Pâques crémeux et équilibré, n’hésitez pas à utiliser du chocolat noir pour une touche de gourmandise supplémentaire. Vous pouvez également varier les fruits en y ajoutant des fraises en compote, des framboises fraîches, ou encore des cerises confites pour une explosion de saveurs.
Détails supplémentaires sur la préparation
Le mélange des jaunes d’œufs avec le sucre doit être fait jusqu’à obtenir une texture claire et mousseuse. Pour garantir la réussite de votre gâteau de Pâques, veillez à bien incorporer les ingrédients dans le bon ordre.
Décoration et présentation
Pour une finition élégante, saupoudrez vos nids de Pâques avec un peu de sucre glace et ajoutez des éléments de décoration de Pâques comme des petits œufs en chocolat ou des figurines en sucre. Votre pâtisserie maison sera parfaite pour épater vos invités.
Variantes possibles
Si vous souhaitez diversifier votre dessert, pensez à ajouter une couche de mousse au chocolat ou de crémeux à la vanille entre la base de biscuit et la chantilly. Vous pouvez aussi remplacer la chantilly par de la crème fouettée pour une texture différente.
Comment préparer un nid de Pâques en chocolat chantilly aux fruits rouges parfait?
Pour préparer un nid de Pâques en chocolat chantilly aux fruits rouges parfait, suivez ces étapes : Préchauffez votre four à 150°C. Séparez les jaunes d’œufs des blancs et battez les jaunes avec le sucre extra-fin jusqu’à ce que le mélange soit clair et mousseux. Ajoutez le beurre fondu et la Maïzena, puis incorporez les blancs d’œufs montés en neige ferme. Faites cuire dans des moules individuels pendant 15 minutes. Une fois refroidis, garnissez-les avec de la chantilly et des fruits rouges.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour cette recette?
Pour réaliser ce délicieux nid de Pâques chocolat-chantilly, fruits rouges, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 12 cl de crème fraîche épaisse, 150 g de chocolat au lait sans gluten, 4 œufs, 90 g de Maïzena, 100 g de sucre extra-fin, 30 g de beurre fondu, 1 cuillère à soupe de sucre glace, et 300 g de fruits rouges.
Combien de temps faut-il pour préparer et cuire ce dessert?
La préparation de ce nid de Pâques chocolat-chantilly, fruits rouges prend environ 25 minutes. La cuisson au four nécessite environ 20 minutes, ce qui donne un total de 45 minutes pour préparer entièrement ce dessert délicieux.
Peut-on préparer cette recette à l’avance?
Oui, vous pouvez préparer les gâteaux à l’avance et les conserver à température ambiante. Préparez la chantilly et les fruits rouges juste avant de servir pour maintenir la fraîcheur et le goût optimal de tous les composants.
Comment décorer le nid de Pâques en chocolat?
Pour décorer ce nid de Pâques en chocolat chantilly fruits rouges, garnissez chaque petit gâteau avec une cuillerée de chantilly, ajoutez environ 50 g de fruits rouges et parsemez des petits œufs de Pâques pour une touche festive et gourmande.
