Cake marbré spécial Pâques : recette détaillée (Recette)

Recette traditionnelle du gâteau marbré spécial Pâques

8 personnes

Temps de préparation : 40 min.

Temps de cuisson : 90 min.

Ingrédients

Pour la partie chocolat :

200 g de chocolat noir

125 g de beurre demi-sel

125 g de sucre

75 g de farine

3 œufs

Pour la partie vanille :

110 g de beurre

150 g de sucre

2 œufs

170 g de farine

1/2 cuillère à café de levure chimique

100 g de lait entier

1/2 cuillère à café de vanille en poudre

Préparation de votre dessert de Pâques

Partie chocolat

  1. Préchauffer le four à 130°C.
  2. Faire fondre au bain-marie le chocolat. Fouetter le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Incorporer les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque. Ajouter la farine, puis le chocolat. Verser la pâte dans un moule à cake, et laisser cuire 50 minutes.
  3. Laisser refroidir complètement, puis découper des tranches épaisses (environ 2 cm). Découper dans ces tranches les formes de lapin à l’aide d’un emporte-pièce, les déposer au fond d’un moule à cake, en les serrant bien.

Partie vanille

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger la farine et la levure. Fouetter le beurre, le sucre et la vanille en poudre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit légèrement mousseux. Ajouter alors les œufs un par un. Ajouter la moitié de la farine, mélanger, ajouter la moitié du lait, mélanger. Incorporer alors le reste de farine, puis le reste de lait.
  3. Verser la pâte dans le moule à cake, en veillant bien à recouvrir les formes au chocolat, puis enfourner pour environ 40 minutes. Démouler, puis laisser complètement refroidir sur une grille avant de servir et d’admirer l’intérieur !

Source : Chocolatetcaetera.fr

Conseils et astuces

Pour éviter le gaspillage, pensez au recyclage des œufs et cloches en chocolat de Pâques en les intégrant dans d’autres recettes pâtissières. Vous pouvez également ajouter une touche unique à votre gâteau en incorporant un peu de rhum ambré dans la préparation pour une saveur distincte.

Ce gâteau marbré aux saveurs vanille-chocolat est idéal pour les fêtes de Pâques et peut être décoré selon vos goûts pour créer un véritable gâteau de fête. Partagez ce dessert de Pâques en famille et profitez de cette tradition culinaire pleine de douceurs printanières.

Comment préparer un cake marbré spécial Pâques moelleux ?

Pour obtenir un cake marbré moelleux, il est essentiel de bien fouetter le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez les œufs un par un, continuez de bien mélanger, et suivez les instructions de la recette. Ne précipitez pas le processus et assurez-vous que le cake cuit correctement en vérifiant la cuisson avec une pique en bois.

Peut-on utiliser des restes de chocolats de Pâques pour cette recette ?

Oui, utiliser des restes de chocolats de Pâques est une excellente façon de recycler ces douceurs. Faites fondre vos restes de chocolat pour la partie chocolatée du cake marbré.

Comment transformer un cake marbré en cake pop de Pâques ?

Pour transformer un cake marbré en cake pop de Pâques, émiettez 250g de reste de gâteau et mélangez avec 2 petits suisses. Formez des boules avec le mélange, insérez un bâtonnet, puis trempez dans du chocolat fondu pour décorer.

Combien de temps faut-il pour cuire un cake marbré de taille standard ?

Le temps de cuisson pour un cake marbré de taille standard est généralement d’environ cinquante minutes. Cependant, il est important de vérifier la cuisson avec une pique en bois pour s’assurer que le cake est parfaitement cuit.

Comment décorer un cake marbré spécial Pâques ?

Pour décorer un cake marbré spécial Pâques, vous pouvez ajouter un glaçage au chocolat et disposer quelques œufs en chocolat ou autres décorations de Pâques sur le dessus. Cela apportera une touche festive et appétissante à votre dessert.

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